Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

ijazz. I.N.R.I

Из моих воспоминаний. Магазины района Царицыно.

Я вспоминаю, что давно как-то писала здесь небольшие заметки с воспоминаниями о моем районе, в котором я выросла.
Вчерашний поход на выставку "Старая квартира" в Музее Москвы навеяла новые воспоминания о Царицыно. На этот раз о магазинах. Частично эта тема затронута в моих воспоминаниях о "запахе" детства.

Раннего детства я не помню. Первые магазины округи, в которые мы заходили с мамой после детского сада были "Стекляшка", "Красный" и "Солдатский". Первый находился непосредственно рядом с домом и называли его так в народе за его стеклянные витрины. Поскольку он был продуктовым, то в этих витринах, как правило, ничего не выставлялось. И по традиции, все что в детстве кажется большим (это из серии "когда деревья были большими"), он тоже казался необъятных размеров. Я помню расположение отделов, как сейчас. Входов было два, по двум сторонам, но использовался один, тот, который слева. Почему, не знаю, но мне всегда хотелось, чтобы были открыты оба -- для симметрии, для гармонии или для порядка, -- этого я уже не помню. Вернее, помню, но это такое глубокое чувство, которое трудно облечь в слова. Так для меня представлялось совершенство этого магазина и мира вместе с ним. Слева от входа был изолированный овощной отдел. Мне всегда было непонятно почему он изолирован, что в нем такого особенного, что он отделен. В основном пространстве с очень, по моему ощущению, большим проходом между витринными окнами и рядом прилавков располагались гастрономия и хлебный отдел. С годами они менялись местами, но я точно помню, что слева продавали молочные продукты (на стене была большая вывеска "МОЛОКО"), потом шли колбасы, которые вкусно пахли и мне всегда хотелось "взять" там полбатончика докторской и съесть его сразу и целиком, ни с кем не делясь. А справа, продавали спички и хлеб. Счастье наступало тогда, когда сверху на прилавке, в ряду батонов лежал заветный поджаристый оранжеватый "к чаю" за 16 копеек. За углом был бакалейный отдел с крупами. Вот теперь, по прошествии более чем тридцати лет, когда там уже не продуктовый магазин, а "Пяторочка", мне интересно, почему спички продавали в хлебе, а не в крупах. Чуть дальше, за бакалеей, вернее в самом торце был галантерейный отдел с мылами. Рядом с магазином стояла палатка "Союзпечать", которая располагается там по сей день. Дальше по улице Севанской шло отдельно стоящее двухэтажное здание Универмага, куда мы заходили, но намного реже. Расположение отделов, кажется, было стандартным, на первом этаже, ленты и галантерея, а на втором обувь. В перестроечные годы там был мебельный, но это уже про совсем иную эпоху. Если перенестись на другую сторону ул. Бакинской (на т.н. Старую Севанскую ул) ближе к м. Цариныно, которое тогда, в середине 80х еще называлось Ленино, то ближайшим к дому магазином была булочная. Туда мы тоже заходили не часто, позже, уже к 2000 годам его разделили на две части, в левой половине долгое время располагался специализированный магазин завода "Царицыно", в правой же -- все та же булочная. Где-то к концу 80х на Бакинской за Булочной построили огромный овощной. Я никогда не видела подобных по размерам овощных магазинов. Там в центре торгового зала стояли огромные контейнеры, наполненные овощами (как правило подгнившими, мелкими, или уже заканчивающимися) или большими трехлитровыми банками с соками. У нас не было принято пить консервированные соки, у нас была тогда уже соковыжималка и мама мне каждый день отжимала разные овощные и фруктовые соки, и я всегда этим очень гордилась. Но однажды мне очень сильно захотелось виноградного сока из нашего овощного магазина, но к сожалению, моим мольбам не суждено было стать реальностью, зато подобных соков я напилась в антрактах во время наших многочисленных походов на балет. (Стандартное меню КДС: жульен и виноградный сок). В Гастроном в жилом доме №29 на ул. Бакинская мы тоже ходили не часто. Может быть потому, что там было все тоже самое, а может просто далеко или не по дороге. Тем более стоял он рядом с заброшенными участками -- местом довольно глухим и таинственным. Но как-то в начале 90х в течение нескольких лет осенью, в сентябре рядом с этим магазином с лотка продавали помидоры. У нас была традиция заготавливать помидоры на зиму по особенному рецепту, который отличало отсутствие уксуса (он заменялся аспирином) в трехлитровых банках. Так вот, в один из годов в дневнике моей мамы появилась запись: "Днем мне позвонила Л. из автомата у 29 дома и сказала: "Мама, здесь продают помидоры очень приличные по 70 коп".

Ландшафт района очень интересный, если среди читателей есть старожилы района Царицыно, наверное, они замечали, что ул. Севанская делает очень сильную дугу от Бакинской до ул. Каспийской. Теперь перенесемся в противоположную сторону и дойдем до Солдатского магазина на ул. Веселая (недалеко от парка Сосенки). Его я тоже помню смутно. Но точно могу сказать, что когда первый президент СССР М.С. Горбачев ввел свои президентский налог, то меня заставляли его высчитывать прям у кассы этого магазина. Просторный зал с приземистой четырехгранной колонной по центру, рядом с которой стояла будочка с зеленой кассой, за которой сидели разные тетеньки, одна из них была ко мне очень ласкова и терпелива, по периметру был обставлен отделами. Из всех, что там были, помню только бакалею. По всей видимости мы чаще всего там покупали сахар.

Интерьера Красного магазина я почти не помню. Он существует и по сей день. Интересно здесь само здание. Сведений о Царицыно, как о подмосковном районе очень мало. В черту Москвы он был включен только в 1964 году. До этого это был район Царицыно-Дачное. По мнению, некоторых краеведов, в советское время в этих районах селили детей пролетариев-железнодорожников, поскольку близость Московско-Курской железной дороги того требовала. На пересечении ул. Солнечной, упирающейся в ул. Луганскую (которая в те времена называлась Сосновой и от нее так же были названы бани) и ул. Веселой есть комплекс домом, объединенных одной архитектурой типичной для подмосковья. Подобные дома есть на ул. Бирюлевской, где, как известно, располагалась одна из крупнейших подмосковных садовых станций. Такие дома встречаются и в Подольске. Четыре двухэтажных дома неизвестного мне происхождения (сейчас там ПНД, воскресная школа "Живоносный источник" и что-то жилищно-хозяйственное). Рядом с ними и находится этот Красный магазин, названных так, потому что он кирпичный. Такие тоже встречаются в Подмосковье. История именного этого места крайне интересна количеством предприятий и их назначения. Например, швейный комбинат, потом ателье, находящееся прямо за банями и так далее. Тот квартал рядом с домом-пилой мы не очень любили, потому что там был ряд общежитий и мы пытались обходить их стороной. Писать об этом можно бесконечно.
Королем всех магазинов района был УНИВЕРСАМ на Кавказском бульваре. Надо сказать, что больше всего я любила именно универсамы. Потому что они современные. Это как последнее слово техники. Огромные пространства, самообслуживание, огромные полки с товарами, особенного в овощном отделе, одуряющий запах зеленого лука и болгарского перца. Подходи и бери сколько хочешь, накладывай себе сам!!! А эта металлическая вертушка на входе!!! Одна она чего стоит!!! Лучшего изобретения человечество не могло придумать!!! И венцом этого изобретения человечества были игровые автоматы в широком пространстве дотогорового зала. Авто-автомат, морской бой, тир и так далее. Автомобиль был моим излюбленным, особенно "Гололед", на втором месте "Морской бой" (в нем я поднаторела изрядно) -- убивала все вражеские корабли. Я до сих пор благодарна человеку, наверное одному из авторов или соавторов Генплана Москвы 80х годов за УНИВЕРСАМЫ.
Сейчас ничего принципиально нового не изобрели, просто заняли пространство супермаркетами по западному образцу. В этом универсаме сейчас просторный Перекресток, который я люблю в меньшей степени и без того щемящего чувства ушедшего детства, которое уже не вернуть. Но оно осталось в памяти и на фотографиях. В Красном магазине по прежнему гастроном с продавцами, но товар там уже не тот, не те крупы в бумажных пакетах с отпечатанными на них чернилами названиях "Манка", "Гречка" и так далее. Не те спички, которые уже никому не нужны. Не те специи и несъедобные пакетные супы "со звездочками". Все уходит, времена, эпохи меняются, но нет человека без прошлого. Это мое советское прошлое, которое еще живо в памяти я люблю безмерно, как и люблю свой район детства -- Царицыно.
  • m0tl

Зачем идти на Царицынский рынок: мясо, икра и горячие лепешки рядом с парком

«Афиша Daily» запускает серию материалов о настоящих рынках Москвы. Без модного фуд-корта, с ценами ниже Даниловского с Дорогомиловским. Редакция вместе с завсегдатаями советует, что именно и у каких продавцов на них покупать. В первом выпуске — Царицынский.

История

Царицынский рынок всегда был главной продуктовой точкой сразу нескольких соседних районов: Царицыно, Орехово и Бирюлево. Здесь можно было купить все — от одежды, сумок и обуви до продуктов, бытовой химии и канцтоваров. У рынка непростая судьба: за 25 лет работы он пережил множество перестроек, конкуренцию с магазинами, супермаркетами и даже один погром. Его территория то расширялась вплоть до входа в метро, то ужималась до одного здания, как сейчас. Вдобавок ко всему рынок недавно и вовсе чуть не закрыли, но будем надеяться, он останется, так же как и соседний радиорынок.


Настоящее

Сейчас Царицынский рынок — это двухэтажное здание постройки в типичном стиле постсоветского периода: примерно так же могло бы выглядеть почти любое общественное учреждение, будь то поликлиника или управа; с 90-х оно никак не изменилось. Практически все прилегающие торговые ряды за последние годы снесли, и около здания образовался пустырь, который иногда служит парковкой для машин местных предпринимателей. Первый этаж отведен продуктам, второй — всему, чему только можно, — от парикмахерской и секонд-хенда до пункта обмена валюты и отдела фотопечати. Несмотря на старомодность внешнего облика, местные по-прежнему ходят сюда за свежими овощами, зеленью, фруктами, качественным мясом, молочными продуктами и горячими лепешками из тандыра.

Что покупать на Царицынском рынке
Мясо и птица


Мясной отдел находится в центре рынка, и в нем можно найти все: свиную голову, ребра или копыта, говяжьи мозги, грудинку или стейк, баранью лопатку и курдючный жир. Слишком большие части могут порубить здесь же. Цены при этом смешные: фермерские свиные ребра, например, отдают по 100 рублей за 1 кг. Для сравнения: на Даниловском рынке они обойдутся в среднем в 600 рублей, а на Рогожском или в «Утконосе» — в 400 рублей. Свиные головы — по 60 рублей за 1 кг (бывают не всегда), баранья корейка — в среднем по 400 рублей за 1 кг. На прилавке с птицей — утиные филе (380 рублей за 1 кг.) и окорочка, крылья индейки (148 р. за 1 кг), ну и, само собой, курица и цыплята. В общем, ассортимент тут для отчаянных кулинаров.

Наталия Киселева, домохозяйка, живет в Царицыно с 1996 года: «За последние несколько лет у нас открыли много хороших супермаркетов, но за мясом я все равно иду именно на рынок — правильного цвета, без посторонних запахов, нежное и мягкое. Мясной отдел находится в центре рынка, я обычно покупаю говядину или телятину у одной и той же женщины. За мясными прилавками работают в основном мужчины, вы ее узнаете. Знаю, что многие приезжают за мясом специально к ней даже из других районов — «переехали из Царицыно, но лучше мяса пока не нашли». В глубине зала есть прилавок с птицей, там я беру маринованных цыплят, они идеальны для гриля. Точно такие же можно найти в супермаркете, но там, несмотря на срок годности, в свежести быть уверенным нельзя. На рынке меня знают, сообщают о новых завозах и несвежее продавать не станут».

Хаким Ганиев, специалист по узбекской кухне, шеф-повар, жил в Царицыно 12 лет назад, на рынок заезжает до сих пор: «Я долгое время жил в Бирюлево и ездил за продуктами на Царицынский рынок. Помню, пройдешься с утра, пообщаешься, поторгуешься, что-то купишь из вещей дочке, купишь вкусных пончиков, а потом уже за продуктами и домой — не сравнить с походом по супермаркету, где даже на кассе сейчас уже и поговорить не с кем. А если на машине, то это вообще целый поход: погрузишь продукты — и гулять в парк.

Главное, за чем я шел на Царицынский рынок, — мясо, птица и рыба. До сих пор не покупаю их в супермаркетах, я лучше пощупаю, понюхаю и куплю у знакомого, который не продаст мне испорченный продукт. У меня там был знакомый мясник, татарин, который приезжал из Домодедово, я покупал только у него. Не знаю, работает ли он сейчас, но продавцы там меняются редко, поэтому вполне возможно. Я вообще считаю так: мясник у человека должен быть как гинеколог у женщины — один. На мастер-классах меня часто спрашивают: «А как найти своего мясника? Как завязать разговор?» Все очень просто: подойдите, пообщайтесь, скажите, мол, в прошлый раз покупал здесь такое шикарное мясо, не у вас ли? На следующий раз он вас уже запомнит.
Сейчас, когда проезжаю мимо и захожу за продуктами, вижу, что по сравнению с остальными рынками Царицынский очень отстал. Безусловно, открывшиеся в районе супермаркеты его немного потеснили, и здесь стало не так оживленно, как было раньше. Рынком мало занимаются. Очень бы хотелось, чтобы пришел человек и возродил этот рынок. Ведь место очень выгодное: рядом метро и прекрасный парк — можно устраивать походы на целый день. С шести вечера до закрытия обычно делают 10%-ную скидку на все, в том числе и мясо».

Свежая выпечка и хлеб

Тандыр есть практически на каждом московском рынке, и здесь тоже. Горячие армянские, грузинские и узбекские лаваши (30 р.) и самсу разбирают быстро, не успевают остывать. Здесь же готовят кутабы (по 60 р.) с разными начинками. Национальная выпечка прекрасна, но в данном случае она не удивляет так, как наличие простого добротного хлеба. Несколько лет назад на рынке появился отдел «Пушкинский хлеб», в линейке их заводского хлеба есть приличный подовый, на закваске и с большими дырками — вот такое правда встретишь не на каждом рынке. Более упрощенная (с недостаточно хрустящей корочкой), но достойная альтернатива модному ремесленному хлебу.

Разброс цен на подовый хлеб большой: от 128 до 412 рублей за кг. Цена зависит, соответственно, от качества ингредиентов и замороченности продукта — например, самый дорогой «Альпийский» приготовлен на сыворотке и из нескольких видов муки.

Наталия Киселева, домохозяйка, живет в Царицыно с 1996 года: «Здесь всегда была отличная выпечка, помню, мы спускались на нижний этаж, где пекли горячие лаваши, и брали их прямо там, чтобы не ждать, пока донесут до киоска. Сейчас здесь пекут несколько вариантов лепешек в тандыре: грузинские, узбекские, армянские. Также делают выпечку. Я очень люблю брать домой кутабы, есть с разными начинками. Пару лет назад на рынке появился небольшой магазин «Пушкинский хлеб» — там среди обычных батонов есть отличный подовый хлеб, не хуже, чем в «Волконском».

Ирина Поспелова, медиааналитик, живет в Царицыно с 1996 года: «Тандырные лепешки есть почти на каждом рынке, а здесь недавно появились свежие багеты, что для московского рынка редкость».

Молочные продукты

Несколько вариантов развесного творога, йогуртов, сметаны и сливок — все на нескольких прилавках рядом с одним из входов на рынок. Цены на молоко колеблются в районе 150 рублей за литр; сметана, масло и сливки в среднем по 200 рублей за 200 г. Привозят из соседних областей, торгуют из года в год. Покупать лучше небольшими порциями: продукты свежие и портятся быстро.

Раиса Митрофанова, домохозяйка, живет в Орехово с 1975 года: «Я живу в Орехово, у нас всегда было много хороших супермаркетов, сейчас стало еще больше, но рынка нет. Обычно я езжу на Царицынский, он всегда был дороже соседнего Домодедовского и некоторых магазинов, но удобнее: он компактный, здесь легко ориентироваться. Такого фермерского творога, сливок и сметаны в «Диски», «Атаке» или «Перекрестке» просто нет. Кроме того, можно все пробовать».

Рыба и икра

Свежая рыба не самая привлекательная позиция на Царицынском рынке: выбор обычно небольшой и свежесть, судя по внешнему виду, вызывает сомнения. Идти сюда стоит скорее за рыбой холодного и горячего копчения — скумбрия (416 р. за кг), горбуша (416 р. за кг), осетрина (2210 р. за кг) и так далее. Здесь же стоит прилавок с икрой, обычно есть несколько видов в зависимости от сезона: щучья, кетовая, лососевая, форелевая. Лучше попробовать на месте и расспросить продавцов о свежести поставок. Самая интересная — форелевая, с мелкими зернами, идеально свежая и в меру соленая.
Наталия Киселева, домохозяйка, живет в Царицыно с 1996 года: «У нас не самый дешевый рынок, и цены на рыбу здесь тоже не низкие. Ассортимент свежей рыбы сейчас небольшой, и гораздо интереснее отдел с копченой рыбой и развесной икрой. Он на рынке один, не ошибетесь. Очень люблю брать здесь форель горячего копчения, хоть и дорого — 950 за кг».

Специи и сухофрукты

На относительно небольшой территории рынка прилавков со специями и сухофруктами несколько. В чем разница между ними, неясно: ассортимент одинаковый, все продавцы докладывают по паре фиников (в среднем по 150 р. за кг) или по несколько штук сушеного инжира (около 400 р. за кг) в подарок. Зазывают ненавязчиво, в меру фамильярны.

Ирина Поспелова, медиааналитик, живет в Царицыно с 1996 года: «Торгуют узбеки, ненавязчивые и очень милые. Специи продают ложками: берешь две, а третью всегда докладывают бесплатно».
Свежая зелень, овощи и фрукты


Зелень на Царицынском рынке — это не просто пучки петрушки, кинзы и лука. На вопрос «Есть ли у вас тимьян или шалфей?» достанут из-под горы зелени нужный пучок. Как и в случае с мясным отделом, есть все: пара видов базилика, кинза (в том числе и горная — дороже и изящнее), розмарин, тархун и многое другое — отдают по 50 рублей за пучок, что дешевле в два раза, чем, например, на Даниловском. Здесь же лежат чили, имбирь и лимоны.
Овощи и фрукты — ничего сверхъестественного, стандартный ассортимент, не слишком дешево и не слишком дорого. Клубника безупречного внешнего вида (250 р. за кг), несколько вариантов черешни (от 250 до 350 р. за кг), несколько видов помидоров (цены начинаются от 100 р. за кг).

Анна Литвинова, владелица салоны красоты Beauty Balm Bar, живет в Царицыно с 1996 года: «На рынок я иду за тем, что чаще всего не могу найти в супермаркете: за свежей зеленью, овощами и фруктами. Самое интересное, что та же руккола в пакетах, которая продается в соседних магазинах, здесь свежее, хоть и дороже: продавцы всегда честно говорят, когда брать уже не стоит. По поводу вкуса помидоров тоже не врут».

Источник: Афиша Daily
  • m0tl

В гаражах обнаружили... И вообще тут везде взрывчатка, но может помочь, если еды не будет хватать.

Сотрудники отдельного батальона патрульно-постовой службы УВД по ЗАО ГУ МВД России по г. Москве в ходе проверки оперативной информации на Кутузовском проспекте остановили мужчину, который хранил при себе амфетамин. Увидев полицейских, он попытался уничтожить наркотики.

При обыске в гараже задержанного, расположенного в районе Царицыно, были обнаружены колбы, весы, прекурсоры для изготовления наркотических веществ. Все изъятое направлено на экспертизу.

По данному факту следователем ОМВД России по району Дорогомилово возбуждено уголовное дело по признакам состава преступления, предусмотренного ч. 2 ст. 228 УК РФ «Незаконные приобретение, хранение, перевозка, изготовление, переработка наркотических средств, психотропных веществ или их аналогов».

В отношении задержанного – неработающего ранее неоднократно судимого 30-летнего жителя Московской области – избрана мера пресечения в виде заключения под стражу.



Источник: Пресс-группа УВД по ЗАО




Breaking Мad в Царицыно. Копы хлопнули Хайзенберга.
  • m0tl

Шаурме здесь не место. Пора освободить дорогу к метро!

У станции метро «Кантемировская» к овощным павильонам и ларькам с шаурмой постоянно подвозят ящики с продукцией. Зачастую машины паркуются на тротуаре, мешая пройти горожанам к подземке.



Не так давно на Кантемировской улице ликвидировали незаконный самострой. Попросили удалиться и частников, продающих с земли разносолы. Тем не менее в оставшихся красно-желтых ларьках идет бойкая торговля: в шкворчащем масле переворачивают мясо, заворачивают его в лаваш. Рядом — киоски, продающие по завышенным ценам овощи и фрукты. Под черепичной крышей салоны связи и ларьки с ширпотребом неизвестного происхождения. Синие трико на вешалке развеваются на ветру, раздувая штанины, словно паруса в море.
К павильонам то и дело подъезжают «газели» и потрепанные, с грязными номерами грузовички. Паркуются тут же, на тротуаре. Занимают площадки, на которых до недавнего времени был самострой.
— А как иначе? — заметив наш интерес, откликается хозяин одной из машин. Себя он называет Толиком. — Мы должны в овощной киоск разгрузить продукцию. Раньше останавливались рядом с ним, теперь чуть поодаль.
— Но ведь жителям неудобно ходить, они жалуются на то, что вы преграждаете им дорогу, — не унимаюсь.
— Я просто хозяин машины, которая привезла овощи, — оправдывается с восточным акцентом Толик. — Тут все разгружаются.
Из киосков выглядывают любопытные продавцы, арендаторы и владельцы этих помещений.
Шаурмой торгуем три года, покупают постоянно. Может, и вы хотите? — натянутая улыбка еще одного восточного гостя столицы Миши не сходит с лица.
Но жителям Южного округа, проживающим неподалеку, похоже, не до шаурмы. Комфорт для пассажиров подземки гораздо важнее.
— Нам не нужно столько палаток и киосков. Мы были рады, что отсюда убрали ларьки, частных торговцев, которые выстраивались, словно на первомайскую демонстрацию у метро, — подходит местная жительница Доротея Громова. — Через дорогу есть три больших сетевых магазина. Зачем покупать здесь? С ней солидарны и другие жители Царицына. Они звонили в редакцию «ВМ» и просили подсказать, как и когда наведут порядок у метро.
— Эвакуаторы постоянно работают, — говорит администратор расположенной около метро хинкальной Тимур Гвинджилия.
Власти пообещали, что вопрос решат за неделю. А в тот же день приехали эвакуаторы и частично расчистили площадку от машин.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ
Сергей Рябов, заместитель главы управы района Царицыно:
- После сноса ларьков на освободившихся участках стали парковаться таксисты, водители грузовых автомобилей, посетители кафе и другие нерадивые автовладельцы. Эту проблему планируем решить в течение ближайшей недели — 10 дней. Для этого будут установлены ограждающие столбики и бетонные полусферы. Благодаря этим мерам парковаться машины здесь больше не смогут.

Тарас Белозеров, пресс-секретарь департамента торговли и услуг города Москвы:
- В настоящее время ведется проверка всех торговых объектов, расположенных у выхода со станции метро «Кантемировская». Часть из них находится на законных основаниях. Среди них — хинкальная. Кафе является капитальным строением. С владельцем строения на Кантемировской, 23, идут судебные разбирательства на предмет признания объекта самостроем.
  • m0tl

Свинина в продукции «Царицыно»! Опять.

В колбасной продукции ОАО «Царицыно» в очередной раз выявлено наличие свинины. Данная продукция сертифицирована в ООО «Центр сертификации «Халяль» (г. Казань), руководителем которого является Динар Садыков.

Образцы вареной колбасы «Телячья особая» и сосисок «Восточные Халяль» из курицы, произведенных в ОАО «Царицыно» были направлены на исследование в аккредитованную лабораторию ведущим турецким органом сертификации «Халяль» GIMDES.



В результате проведенных тестов в обоих образцах было выявлено ДНК свиньи Θ.

Ранее в независимых лабораториях Москвы и Казани также проводились исследования колбасных изделий «Халяль», сертифицированных Центром сертификации «Халяль» Динара Садыкова. В результате проведенных исследований, в данной продукции также было выявлено наличие свинины. Несмотря на многочисленные предупреждения в адрес Динара Садыкова и ОАО «Царицыно» по данной проблеме, Динар Садыков не принял никаких мер для исправления данной ситуации.

Просьба распространять эту информацию, так как запретная для мусульман продукция со свининой продается во многих регионах России, а также в Казахстане и Азербайджане.

Источник: Международный Центр стандартизации и сертификации "Халяль"



Напомним, что в предыдущий раз с комбинатом Царицыно разрешить эту непростую ситуацию пытались в префектуре ЮАО, с привлечением главы управы Царицыно. Следующим арбитром выступит теперь наверное Собянин, а там и до самого дойдут.

А еще недавно Московское УФАС возбудило дела в отношении производителей колбас «Царицыно» и «Черкизовский МПЗ»

Думайте что покупаете в наше нелегкое время.
  • m0tl

Московское УФАС возбудило дела в отношении производителей колбас «Царицыно» и «Черкизовский МПЗ»

Московское УФАС России возбудило в отношении ОАО «Царицыно» и ОАО «Черкизовский МПЗ» дела по признакам нарушения п. 2 ч. 1 ст. 14 Закона о защите конкуренции.

Ранее в Управление поступило обращение Министерства агропромышленного комплекса и продовольствия Свердловской области.

В документе указано, что ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» провело лабораторные исследования колбасных изделий различных производителей, в том числе, ОАО «Царицыно» и ОАО «Черкизовский МПЗ».

По результатам исследований учреждением установлено, что колбасы «Докторская» и «Молочная» комбината «Царицыно» и колбаса «Докторская» комбината «Черкизовский» не соответствуют требованиям ГОСТ. Между тем, на упаковках этих товаров указано обратное.




Законны ли такие действия Обществ будет установлено на заседаниях Комиссии Московского УФАС России, которые состоятся 27 октября в 16:00 и 16:30.

Источник: УФАС Москвы



Ранее с комбинатом Царицыно случался скандал по поводу производства халяльной колбасы со свининой, что даже префектура ЮАО и управа разбиралась с этим безобразием, в тоже время колбаса Русская занимала первое место на Первом канале в программе Контрольная закупка!

Ну и на закуску два видео.

Строже ГОСТа от Царицыно.



А после Youtube показал ролик "Колбаса-убийца!"

  • m0tl

Ярмарка выходного дня. Знакомимся с участниками.

На Пролетарском пр. 24 проводится так называемая ярмарка выходного дня с пятницы по воскресенье.

Чтобы попасть на ярмарку торговцы должны подать заявку в электронном виде, места предоставляются властями бесплатно.

Реестр участников ярмарок выходного дня 10-12 июля 2015 с сайта префектуры дает возможность оценить продавцов.
Например, по овощам и фруктам одна группа занимает 4 места из 11, т.е. более 1/3. На ярмарке цены отнюдь не низкие.

Знаю, что региональщики(фермеры), которые к нам ездили вдруг стали испытывать сложности с подачей заявок через интернет, то связь, то сбой, жаловались жителям об этом и в предыдущие месяцы не смогли выставляться.

Почему органы, рассматривающие заявки, не видят, что ИП Григорча Серджиу Теодор и Григорча Серджиу Теодор - это одно лицо, а не два, вопрос - риторический.



А вы ходите на ярмарку? Как вам выбор? Как цены?
Напишите..
  • m0tl

В Царицыно вместо Ашана появится завод по производству лапши.

Как нам стало известно, из ответа в управу, торговая сеть Ашан, в связи со сложной экономической ситуацией отказывается от строительства продуктового гипермаркета на Пролетарском проспекте.

Вместо этого Ашан принял решение возвести на этой площади завод по производству лапши и макаронных изделий.  Как следует из обращения, из-за санкций и торговый ограничений сеть испытывает сложности со снабжением по лапше и другим мучным изделиям, а российские производители не могут удовлетворить текущий спрос ритейлера.

Предполагается на предприятии будет налажен выпуск лапши под торговыми марками сети Ашан "Лапша наша" (8 видов), макарон "Царские услады" и другие. На заводе планируется организовать более 70 рабочих мест. Оборудование для цехов будет разработано в России на мощностях "Уралвагонзавода". Сроки стрительства, после прохождения всех согласований менее года.

Блондинка в Царицыно: Ресторан "Европа"

Снова выходные, а значит есть повод хорошо провести время в Царицыно!!

На этот раз выбор пал на ресторан "Европа", открывшийся в феврале 2014 года на месте бывшего кафе "Блюз" по адресу Пролетарский проспект, 20 корп.1.
image
Collapse )

Блондинка в Царицыно: кафе Ваби Саби

Сетевое кафе Ваби Саби открылось в нашем районе около двух лет назад. Находится оно на втором этаже ТЦ "Кантемировский", Кантемировская улица, 47.

image
Collapse )</div>